在加拿大每個家庭都會有自己獨特的蘋果派配方，就像是台灣媽媽都會有自己的番茄炒蛋一樣，小孩總覺得自己媽媽做的最好吃！

這個蘋果派是來自我第一個洋人好朋友的家，剛出爐時熱騰騰的，散發哲濃濃的蘋果與肉桂的香味，一口咬下不甜不膩；酥脆塔皮有股淡淡的奶油味，讓我在寒冷的冬天當中也感覺溫暖！